先日、お客様から日本酒のお土産を頂きました v(≧∇≦)vイエーイ
高知の地酒「純米酒の酔鯨」
ご主人のとてもお気に入りで、ご家族みんなの
お勧めだとか！
「これは是非とも美味しく頂かなければ！」
さぁ！「酔鯨」を美味しく頂く為のプロジェクトの開始です d(｡ゝω･´)
高知（土佐）のお酒だから合わせるのはやっぱり海鮮でしょう d(*ﾟ∀ﾟ*)
お気に入りの「蟹味噌」を準備し、前日に塩辛を仕込み。。。
（この「蟹味噌」はニーナも大好きで、落ち着いて食べれないのが「玉に傷」ですが…(´д`) ）
当日は美味しそうな「鮟鱇」をゲット!!
これをメインに「寄せ鍋」に決定です♪
付属の鍋つゆは使わず「出汁昆布」「酒」
「白だし」ベースで、そのまま食べれるようにも
味をととのえました♪
それとは別にかぁちゃんお勧めの「旭ポンズ」も欠かせません ( ^∇ﾟ)b
「鮟鱇」は出汁が濁らないように「霜降り」に下準備♪
出汁取りも兼ねて、チビ達の為に鶏肉も用意しました♡
白菜・春菊・舞茸・椎茸・榎茸・葛切り・豆腐・「豚バラ」
この「豚肉」（豚バラがお勧めです♪）を頂くのに、最強のパートナーが「旭ポンズ」なんですね♪
しっかり「柚」が効いていて、豚バラ（豚肉）が旨味を残しながらもさっぱりと、いくらでも頂けます ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
お豆腐も大好きな「お豆腐工房 石川」
「究極の絹」でも「至高の木綿」でも、どちらでも本当に美味しいです♡
野菜や豆腐はそのままのお出汁で、鮟鱇と豚バラは旭ポンズで頂くのが、かぁちゃんのお勧めの食べ方です！
「旭ポンズ」最近では名古屋でも買えるようになりました。（大阪ではメジャーですが）
見かけたら是非とも1度、お試しあれ (゜∇^*)v⌒☆
この夜は、「取り敢えずビール」で始まり、
「酔鯨」は最後の1滴まできれいに無くなり… (〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ
（酔鯨、マジに美味しかったです♡ 良いお酒は悪酔いしないって本当ですな♪）
プー軍団は「鶏肉」♡、ニーナは「鮟鱇」「蟹味噌」♡、かぁちゃんは「良い気分～(♥´ω`♥)」
みんな満足、幸せな酒宴と相成りましたぁ～ 《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛
